Сериал по приготовлению торта «Три шоколада🍫»
2 серия: приготовление шоколадных кремов.
Сначала посмотрите сериал до конца, потом готовьте торт 🎂
Правила по-прежнему простые😎: главное успеть сохранить себе на стену очередную серию💃💃💃
250 г Молоко
90 г Желток
70 Сахар
15 г Желатин dr.oetker
75 г Холодная вода
150 г Темный шоколад
150 г Молочный шоколад
150 г Белый шоколад
75 г Бейлис ( можно не добавлять, но с ним лучше)
Желатин залить холодной водой.
Молоко довести до кипения. Желтки смешать с сахаром. Вылить на желток 1/2 часть молока. Перемешать. Вернуть массу в сотейник и при постоянном помешивании довести массу до первого «булька» или 82-84 градусов. В заварную массу ввести набухший желатин.
Взвесить заварную часть. Разделить на 3 части и вылить на 3 вида шоколада поровну. Перемешать до однородности. Ввести в каждый вид шоколадного крема 25 г ликера бейлис по желанию.
Шоколад GP можно по прежнему приобрести заранее тут 👉 https://www.ozon.ru/seller/gp-chocolate-fabrique-3…
Вводите промокод ZUBOVA5
Получайте скидку 5%👍
Третья серия на подходе🙌 успеваете за мной?